糯米饭可以用电饭锅煮吗 电饭锅煮糯米饭水比例

2018/1/22 11:40:00 作者:网友整理 人气:0

导读:糯米饭和我们平时吃的米饭不同,它主要是糯米煮熟的哦,那么糯米饭可以用电饭锅煮吗?电饭锅煮糯米饭水比例?

糯米饭吃起来更加的香甜好吃,我们还可以加自己喜欢的食材在里面哦,糯米饭可以用电饭锅煮的,一起来看看。

米饭可以用电饭锅煮吗

可以的哦!

用料:糯米饭、红葱头、玉米油、干香菇、虾皮、广式腊肠两根、豌豆(午餐剩下的)可忽略

电饭煲糯米饭的做法:  

1、糯米洗干净放入电饭煲,水跟平时做饭的水少一点,这样饭比较硬,比较合适

2、红葱头洗干净,切丁;提前用热水泡开的香菇切丁,备用。红葱头加入玉米油(油多放点),炸香,变成红葱酥,稍微变色就加入干香菇丁。

3、炒香1后放入虾皮,搅拌均匀后放入切片的广式腊肠。如果要放豌豆,请提前煮开水后焯水后备用

4、饭开始有点干水就倒入炒的所有材料,继续焖一下饭,不需要搅拌

5、准备好调味料:酱油+白糖+老抽+芝麻油。饭焖好,饭煮好提示音响了就倒入调味料,豌豆也这时候投入。盖上盖子焖一下,开盖搅拌均匀就可以吃了

小贴士

1. 我买的虾皮是有咸味的,不知道是不是都是这样的,如果没味可以自己加点盐

2. 豌豆不要太早放,不然颜色不好看了

3. 其实这个糯米饭跟之前做糯米烧麦有点像,如果不想吃糯米饭,可以做成烧麦,但糯米必须隔夜泡好,不然很难蒸熟

电饭锅煮糯米饭水比例

焖饭的水米比例是1:1的,这样才比较有糯性。

品名:蒸糯米饭

材料:糯米    红枣    枸杞    葡萄干    花生    

做法:

1、糯米淘净,加水没面两指左右煮开

2、红枣、枸杞、葡萄干、花生稍加浸泡待用

3、取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂抹均匀

4、将2按照自己的喜好摆在碗底

5、将煮滚后的糯米倒进小碗

6、上锅蒸至熟透即可。

糯米饭吃多了好吗

糯米性粘滞,如果做成糕饼,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米可与莲子熬粥食用,能起到止泻、增进食欲以及温补中气的作用,如果与山药一起熬粥,可起到健脾胃的功效。

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